COOKING: WHITE CHOCOLATE CREAM WITH FRUITS

Dziś chciałabym się podzielić z Wami przepisem, który będzie moim wkładem w tegoroczne święta. Przy dostatku serników, mazurków i babek t...

Dziś chciałabym się podzielić z Wami przepisem, który będzie moim wkładem w tegoroczne święta. Przy dostatku serników, mazurków i babek taki krem z owocami to miła odmiana. Gwarantuję - goście będą zachwyceni!

SKŁADNIKI (na 8 sztuk):

• 100g białej czekolady
• dwa jajka
 125g cukru 
 250g śmietanki 30%

 300g malin
 Malibu
 kakao
IMG_9321
WYKONANIE:

1. W pucharkach układamy maliny, polewamy likierem Malibu.
2. W kąpieli wodnej rozpuszczamy białą czekoladę, chłodzimy.
3. Oddzielamy żółtko od białka.
4. Białko ubijamy z cukrem na sztywną pianę.
5. Do schłodzonej czekolady dodajemy żółtko i energicznie mieszamy.
6. Do powstałej masy dodajemy sztywną pianę z białka (w dwóch partiach).
7. Śmietankę kremówkę ubijamy na sztywno.
8. Ubitą śmietanę dodajemy do masy czekoladowej i mieszamy do uzyskania gładkiej konsystencji.
9. Powstałym kremem przykrywamy maliny.
10. Sugeruję schłodzić desery przez co najmniej kilka godzin i przed podaniem posypać kakao oraz udekorować miętą i owocami.

SMACZNEGO!
IMG_9340
IMG_9342
IMG_9353
IMG_9329
IMG_9363
IMG_9371
IMG_9389
IMG_9392
IMG_9393
IMG_9399
IMG_9396
IMG_9409


Źródło przepisu: kwestiasmaku.pl

ZOBACZ RÓWNIEŻ

7 komentarze

  1. Jak skończycie studia to zamierzacie podjąć sie pracy w zawodzie czy poświecić sie w pełni blogowi?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Chcemy pracować w zawodzie :)

      Usuń
    2. A w jakim zawodzie planujecie pracować jesli mozna sie spytać?

      Usuń
    3. Związanym z kierunkiem studiów

      Usuń