COOKING: PANCAKES

Do kulinarnych wpisów na blogu zbierałam się już od dawna, ale od teraz zamierzam dodawać je regularnie. Na pierwszy ogień idą pancakes, ...

Do kulinarnych wpisów na blogu zbierałam się już od dawna, ale od teraz zamierzam dodawać je regularnie. Na pierwszy ogień idą pancakes, czyli nic innego, jak amerykańskie naleśniki. Tajemnica ich dobrego smaku to miękkie i puszyste ciasto. W oryginalnej wersji są robione z maślanki, jednak ja korzystam z tego, co najczęściej mogę znaleźć w lodówce, czyli mleka.

SKŁADNIKI:

-2 szklanki mąki
-2 jajka
-1 i 1/2 szklanki mleka
-75 g rozpuszczonego masła
-3 łyżeczki proszku do pieczenia
-1/3 szklanki cukru pudru
-szczypta soli

+mleko kokosowe, kakao
IMG_8214
WYKONANIE:

1) Do naczynia przesiej suche składniki, a następnie dodaj jajka, mleko, a na końcu masło. Wszystko wymieszaj. Jeśli chcesz pancakes tylko w jednym smaku, przejdź do punktu 4).
IMG_8217
IMG_8218
2) Masę rozdziel do trzech naczyń.
3) Jeśli chcesz otrzymać trzy różne smaki do drugiej dodaj mleko kokosowe (około 1/3 szklanki), a do trzeciej 1/4 szklanki kakao. Wymieszaj. Uzyskasz w ten sposób pancakes tradycyjne, kokosowe i czekoladowe.
IMG_8223
IMG_8224
4) Ciasto smaż około 2 minuty na jednej stronie, na średnim ogniu. Możesz użyć tłuszczu lub smażyć na patelni teflonowej.
IMG_8244
IMG_8238
IMG_8230
5) Do podania użyj ulubionych dodatków. Ja skorzystałam z tego, co akurat miałam w domu. 

-Do placków tradycyjnych dodałam syrop truskawkowy, banany, mrożone maliny.
-Kokosowe uzupełniłam cukrem pudrem, płatkami czekolady, migdałów i gałką lodów kokosowych.
-Czekoladowe przełamałam gruszką, cukrem pudrem i syropem karmelowym.

SMACZNEGO!

Przepis z drobnymi zmianami pochodzi z kwestiasmaku.com.

ZOBACZ RÓWNIEŻ

21 komentarze

  1. Pychotka! Jutro przygotuję to na śniadanie! Takie wpisy to świetne urozmaucenie, czekam na więcej! Może przepis na chleb?

    Aga

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Do wypieku chleba używam specjalnej maszyny, a niestety nie każdy ją posiada, więc byłoby to bez sensu.

      Usuń
  2. Kurcze, nigdy nie jadłam pancakes'ów... Już od dawna zbieram się do ich przyrządzenia, ale póki co kończy się tylko na chęciach ;) Muszę się w końcu zmobilizować :)

    Pozdrawiam,
    http://truskawkowyjogurt.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  3. Super! Bardzo mi sie podoba! W sobotę robię na sniadanie!:))))

    OdpowiedzUsuń
  4. O jej, nie pomyślałabym o tych smakach różnych :) Świetny pomysł dziewczyny:) Buziaki:*

    OdpowiedzUsuń
  5. Bardzo rozni sie ten przepis od wersji z maslanka zamiast mleka?????

    M.

    OdpowiedzUsuń
  6. Jak to robicie, że wychodzą Wam tak okrągłe i równe?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Mysle, ze maja jakies foremki :)

      Usuń
    2. Nie mamy foremek. Po pierwsze kwestia wprawy, po drugie kwestia dobrze zrobionego ciasta. Jeśli będzie ono odpowiednio gęste, gdy nałożmy je łyżką, nie rozleje się.

      Usuń
  7. Kochana, możesz mi powiedzieć, skąd jest taki biały płaszczyk z dodatkiem czrnej skóry, który miałaś dzisiaj na zakończeniu roku?:) Będę wdzieczna!
    Jutro robię te naleśniki!<3 Super pomysł!:))))

    OdpowiedzUsuń
  8. Hej, co sądzisz o modelu torby Saumur Louis Vuitton ? Warto w nią zainwestować ?

    Pozdrawiam ;)

    OdpowiedzUsuń
  9. A ty do tych pancakes'ów dodajesz razem żółtko i białko(nieroztrzepane)?

    OdpowiedzUsuń
  10. Moglabys powiedziec ile pancakesow wyjdzie z podanego przepisu (tylko z tego o jednym smaku)

    Dzieki z gory :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Zależy jakie duże je robisz. Mnie wychodzi około 10, czyli na 1,5 porcji

      Usuń
  11. super przepis, właśnie robiłam z lodami waniliowymi i jagodami :) było pyszne !

    OdpowiedzUsuń